L'été gourmand au Cap Ferret
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L'été gourmand au Cap Ferret
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
44 nectars en 100 recettes
44 produits locaux d'exception, leur histoire et les recettes faciles pour les déguster sur les tables de vacances.
Consacré exclusivement à la gastronomie de ce petit bout de presqu'île, ce livre s'adresse à tous ceux que ces deux mots, Cap Ferret, font rêver. Joyau naturel et sauvage des premières villégiatures, le voyage part du petit quartier des 44 Hectares, à l'extrême pointe, pour découvrir avec gourmandise les 44 nectars que Sylvia Gabet a sélectionnés avec soin.
Tables privées et de restaurant mettent à l'honneur ce qu'on y pêche, élève, cultive, cueille chasse ou ramasse depuis l'installation de la population il y a tout juste un siècle. Bar au raisin, Omelette aux huîtres, Moules, Figues rôties au miel, Dunes blanches...découvrez des techniques culinaires et recettes confidentielles que vous prendrez plaisir à cuisiner...et partager.
L'occasion pour vous aussi de croquer un morceau de la Presqu'île comme si vous y étiez.
Caractéristiques
- Auteur : Sylvia Gabet
- Éditeur : Hachette Pratique
- Date de parution : juin 2025
- Collection : Cuisines régionales et nationales
- EAN/ISBN : 9782017892601
- Nombre de pages : 320
- Format : Papier, 21 × 2,5 × 27 cm
- Poids : 1,410 kg
- Illustration : Illustré
Promotion
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