Machine à espresso The Dual Boiler

Le choix du barista pour l'espresso maison.

Un système de chauffage à deux chaudières est à la base de cette machine. La chaudière utilisée pour l'extraction de l'espresso est contrôlée par le régulateur thermique (PID), tandis qu'une chaudière à vapeur indépendante offre une vapeur instantanée et puissante à la demande. Ainsi, vous pouvez extraire votre espresso à la bonne température, ce qui garantit une saveur optimale, tout en moussant simultanément votre lait.

Le système de chauffage à deux chaudières permet simultanément l'extraction, la production de vapeur et le chauffage de la tête d'infusion

Les chaudières en acier inoxydable et la tête d'infusion chauffée sont contrôlées par le régulateur thermique (PID) pour fournir de l'eau à la bonne température et extraire le maximum de saveur, café après café.

Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm pouvant contenir un dosage de 22 g avec filtre à double et simple paroi inclus

Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l'aide du dosage idéal de 22 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm de type commercial.

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars

Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d'une préinfusion à basse pression, suivie d'une pression d'extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.

Création manuelle de micromousse

Nos puissantes buses à vapeur sont conçues pour produire rapidement une délicieuse micromousse de lait soyeuse, parfaite pour créer de l’art latté.

Obtenez votre extraction parfaite avec un contrôle volumétrique ou chronométré

Choisissez un dosage de 1 ou 2 tasses, ou contrôlez manuellement la quantité d'espresso qui se retrouve dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Écran ACL intuitif et manomètre pour une régulation précise

Affiche toutes les informations dont vous avez besoin pour obtenir une extraction d'espresso parfaite.

Configuration interactive 3D étape par étape facile

Si vous n’êtes pas amateur de livrets d’instructions, sachez que nous nous sommes associés à BILT Intelligent Instructions pour vous proposer une configuration de produit fluide et interactive. Téléchargez l’application gratuite pour vous aider à préparer le meilleur café de spécialité troisième vague, dès le départ.

Spécification

Accessoires

• • Outil de dosage Razor de 58 mm
  • Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
  • Paniers filtres à simple et double paroi de 1 tasse et 2 tasses
  • Bourroir intégré
  • Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
  • Kit de nettoyage
  • Bandelette-test pour dureté de l'eau
  • Support du filtre à eau et filtre à eau
• Dimensions (L x P x H) : 40,3 x 37,3 x 37,8 cm / 16.1 x 14.7 x 14.9 in
• Matériaux : Extérieur en acier inoxydable brossé, Deux chaudières en acier inoxydable
• Capacité de la trémie à grains: 225g / 8.7 oz
• Capacité du réservoir d'eau: 2,5 L

Paramètres

• • Manuel ou automatique
  • Simple ou double dose
  • Température personnalisée
• Alimentation : 1700 Watts
• Tension : 110–120 Volts
• Garantie : Garantie de remplacement de 2 ans
• Minuterie : L'horloge affiche la durée d'écoulement et sert de guide pour une constance d'extraction.
• Moussage du lait : Puissant moussage manuel du lait

Système d'infusion

Cette fonctionnalité de qualité commerciale limite la pression maximale exercée tout au long de l'extraction, ce qui évite la formation de saveurs amères.

Les deux pompes italiennes de 15 bars permettent d'extraire l'espresso et de mousser le lait simultanément.

1. Chauffe-eau à vapeur dédié avec système d'échange de chaleur intégré pour une température stable.

2. Chauffe-eau à expresso dédié avec contrôle PID numérique, pour une température précise de l'eau.

3. Groupe chauffant -l'élément intégré contrôlé par PID maintient une température stable.

• Contrôle du dosage : Le minuteur d'extraction affiche la durée de l'extraction pour en assurer la cohérence.
• Interface : Écran ACL et boutons de commande, Réglages aisément personnalisables
• Porte-filtre : Porte-filtre de qualité commerciale de 58 mm
• Tête d'infusion : Tête d'infusion chauffée pour le contrôle de la température d'infusion
• Tassage : Tasseur manuel magnétique amovible
• Jauge de pression : fournit des informations sur l'extraction