Description
On va déguster Paris, c'est à la fois…
Un mode d'emploi : Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris
Une encyclopédie : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
Un guide gastronomique : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
Un répertoire de recettes : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy...
Un inventaire du terroir : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
Un carnet de dégustation : Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, œufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...
L'encyclopéguide gourmand de Paris !
François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Depuis 2010, il anime "On va déguster" sur France Inter et "Très Très bon" sur Paris Première. Il collabore à l'émission "Top Chef" sur M6.
Caractéristiques :
- Auteur : François-Régis Gaudry
- Editeur : Marabout
- Date de parution : 22/10/2025
- EAN/ISBN : 9782501198493
- Poids : 1,9140kg
- Nombre de pages : 460
- Format : 19,50 x 26,00 cm
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.
DÉTAILS TECHNIQUES
Longueur du produit : 19,5 cm
Largeur du produit : 26 cm
Hauteur du produit : -
0 Questions
On va Déguster Paris
On va déguster Paris, c'est à la fois…
Un mode d'emploi : Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris
Une encyclopédie : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
Un guide gastronomique : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
Un répertoire de recettes : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy...
Un inventaire du terroir : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
Un carnet de dégustation : Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, œufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...
L'encyclopéguide gourmand de Paris !
François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Depuis 2010, il anime "On va déguster" sur France Inter et "Très Très bon" sur Paris Première. Il collabore à l'émission "Top Chef" sur M6.
Caractéristiques :
- Auteur : François-Régis Gaudry
- Editeur : Marabout
- Date de parution : 22/10/2025
- EAN/ISBN : 9782501198493
- Poids : 1,9140kg
- Nombre de pages : 460
- Format : 19,50 x 26,00 cm
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.
Longueur du produit : 19,5 cm
Largeur du produit : 26 cm
Hauteur du produit : -
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