Panettone Classico
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Panettone Classico
750g
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Panettone classique avec orange confite et raisins secs. Doux à l'intérieur et avec l'alvéolation irrégulière typique du levain naturel, sans arôme artificiel. Seulement la douceur naturelle du miel, des raisins secs australiens et la fraîcheur des agrumes des cubes d'orange Washington confits.
Uniquement des fruits naturels. Des écorces d'oranges Washington de Calabre et, bien sûr, des raisins secs australiens de couleur ambrée et issus de raisins à la pelure très fine, ce qui leur confère un point de fusion et une capacité à rester intacts dans la pâte.
Filippi n'utilise que les meilleurs ingrédients naturels et AUCUN arôme artificiel. Par exemple :
Le levain naturel est l'ingrédient le plus important, absolument irremplaçable, la signature au fond d'une œuvre d'art. La pâte mère de Filippi est l'empreinte unique qui rend les produits Filippi authentiques. La pâte mère de Filippi est maintenue en vie depuis plus de quarante ans et conservée avec soin et attention, comme on prendrait soin d'un être vivant, comme l'est le levain.
Qu’est ce que le Panettone ?
Il s’agit du gâteau traditionnel italien, servi à Noël, originaire du Piemont et de Lombardie.
Sa version originale est fourrée aux raisins secs, noix et zestes d’agrumes, mais le panettone est également décliné en version nature (Pandore), au chocolat, ...
Fait en Italie.