Pasta Grannies - Faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Pasta Grannies - Faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
L'encyclopédie gourmande de la pasta italienne traditionnelle !
Le livre de la communauté Instagram et Youtube "Pasta grannies", sur lesquels Vicky Bennison publie les reportages qu'elle faire chez les mamies italiennes pour documenter et sauvegarder toutes les pâtes maison faites à la main.
Toutes les grands-mères du livre ont leurs propres recettes pour réaliser la pasta à la main : au fil des pages, une encyclopédie gourmande des pâtes traditionnelles italiennes se dessine : fregola, trofie, corzetti, tagliatelle, pansotti, busiate, raschiatelli... Toutes les formes, tous les gestes et autant de sauces et de farces. C'est le livre documentaire sur la pasta.
Caractéristiques
- Auteur : Vicky Bennison
- Editeur : First
- Date de parution : 07/10/2021
- EAN/ISBN : 9782412070697
- Poids : 1,0900kg
- Illustration : Photos couleur
- Nombre de pages : 255
- Format : Papier, 19,00 x 24,80 cm
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.