Plaque de cuisson à induction The Control Freak avec NEMA 5-15P

La chaleur est l'ingrédient secret

Le système de cuisson à induction Control Freak est le premier en son genre ayant la capacité de mesurer, de régler et de maintenir avec précision n’importe quelle température de cuisson, de 25 à 250 °C (77 à 482 °F). Le réglage précis de la température vous permet de reproduire des plats sublimes à la perfection, jour après jour.

*Cet appareil est équipé d’une fiche standard NEMA 5-15P pour usage domestique.

Puissant capteur fonctionnant à travers le verre

Le système unique de mesure en temps réel utilise un capteur fonctionnant à travers le verre pour mesurer directement la température de la surface 20 fois par seconde. Il assure un maintien précis à la température cible pendant la cuisson.

Contrôle de sonde

Le Probe Control guide votre appareil de cuisson pour qu’il atteigne et maintienne la température souhaitée des ingrédients. Il est idéal pour les sauces, les recettes à base de sucre, le pochage et bien plus encore. La sonde intégrée peut également être utilisée en mode thermomètre afin de contrôler la température centrale des aliments solides tels que les steaks, les escalopes et les filets.

Huile Probe Control

L'huile Probe Control ajuste automatiquement la puissance lors de la friture pour revenir à la température réglée sans dépasser.

Contrôle de l'intensité de la chaleur

Le contrôle de l'intensité de la chaleur vous permet de régler l'intensité tout en maintenant une température modérée et constante. Oubliez le bain-marie pour des tâches comme la préparation de sauce hollandaise, de crème aux agrumes et le tempérage du chocolat.

Créer un préréglage

L’appareil vous permet d’enregistrer et de nommer un groupe de réglages fréquemment utilisés afin de pouvoir les rappeler, les réutiliser et obtenir des résultats cohérents.

Caractéristiques

Accessoires

• Sonde de température
• Pince de fixation de la sonde
• Clé USB
• Boîte de rangement des accessoires
• Étui de transport robuste et rembourré
• Livret d’instructions

Dimensions (LxPxH) : 13,7 x 18,5 x 4,3 pouces / 34,8 x 47 x 10,9 cm

Matériaux de construction

• Boîtier résistant en acier inoxydable
• Verre céramique résistant à la chaleur élevée et aux fissures

Paramètres : 405 températures de maintien possibles

Puissance : 1800 watts *Cet appareil est équipé d’une fiche standard NEMA 5-15P pour usage domestique.

Tension : 110 - 120 volts

Garantie Fabricant : Garantie commerciale limitée de 2 ans

Minuteur : 72 heures avec fonctions de répétition, de continuation, de maintien au chaud et d'arrêt de la cuisson.

Poids : 16,2 lb / 7,35 kg