Poêle à frire en acier inoxydable D3 avec couvercle

Cette poêle à frire All-Clad D3 en acier inoxydable avec couvercle est un outil essentiel pour laisser sortir votre chef qui sommeille en vous, de la préparation de dîners de famille confortables à la cuisine pour les invités en toute confiance. Fabriqué aux États-Unis et fabriqué pour garantir un chauffage sûr et uniforme, ce style classique dispose d'une liaison à 3 couches et d'une performance extraordinaire qui durera des générations. Cette poêle à frire est livrée avec un couvercle en acier inoxydable et est idéale pour saisir, dorer et frire à la poêle à peu près tout. Depuis plus de 40 ans, All-Clad inspire et équipe à la fois les meilleurs chefs du monde et le meilleur chef en chacun de nous.

• Chauffage rapide et uniforme - Un article D3 à trois couches et laminé jusqu'au bord pour donner un rendement professionnel et durer. L'acier inoxydable 18/10 de grande qualité saisit les aliments à la perfection et est idéale pour déglacer et faire des sauces.
• Un design que vous aimerez - D3 a un fini acier inoxydable poli de façon professionnelle. Nos manches classiques en acier inoxydable à deux rivets assurent une prise ferme.
• Fabriqué pour durer - Ces articles ont mérité la confiance de générations de chefs et sont assortis d'une garantie à vie limitée d'All-Clad. Résistant au four et sous le grilloir jusqu'à une température de 600°F et compatibles avec toutes les surfaces de cuisson, y compris à induction. Le lavage à la main est recommandé.
• Laminé, conçu et assemblé à Canonsburg, PA -É.-U. depuis 1971.

SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT

• Fabriqué aux : États-Unis
• Matériau : Acier inoxydable
• Finition extérieure : Acier inoxydable poli
• Couleur : Argent
• Nombre de pièces : 1

ENTRETIEN

Avant la première utilisation, s'assurer de bien laver la poêle, puis de la nettoyer après chaque utilisation.

Pour brunir, sauter ou saisir les aliments, ils doivent être à la température ambiante. Enlevez-en le surplus d'eau avant de les faire cuire pour empêcher les éclaboussures. Faites préchauffer la poêle à feu doux ou moyen avant la cuisson. L'eau flottera dans la poêle lorsqu'elle sera prête. Versez suffisamment d'huile pour recouvrir la surface de la poêle. Mettez les aliments dans la poêle une fois que l'huile sera chaude. Elle produira une mince vapeur lorsque l'huile sera prête. Les aliments doivent crépiter lorsque vous les mettez dans la poêle. Laissez-les cuire. Sur l'acier inoxydable, vous pourrez les tourner s'ils n'adhèrent plus à la poêle. Après avoir retiré les aliments de la poêle, déglacez-la avec du vin ou du bouillon pour faire une sauce avec les particules d'aliments brunies.

Une chaleur élevée ne doit être utilisée que pour faire bouillir des ingrédients.

L'acier inoxydable résiste au four ou sous le grilloir à une température pouvant atteindre 600°F. Une surexposition à une température de plus de 500°F peut altérer la couleur de l'acier inoxydable, mais n'en diminuera pas le rendement.

Mise en garde: Sauf pour la préchauffer, une poêle vide ne doit pas être laissée sur un rond chaud, car cela pourrait l'endommager. Le surchauffage pour faire apparaître des taches brunes ou bleues. Pour empêcher la formation de petits points blancs ou trous dans votre poêle, faites porter les liquides à ébullition ou attendez que les aliments commencent à cuire avant d'ajouter du sel. La formation de petits trous ne nuit pas au résultat de cuisson, mais peut altérer la beauté de l'intérieur de votre poêle.

NETTOYAGE

Pour que vos articles All-Clad aient l'air neufs longtemps, nous recommandons de les laver avec du savon et une éponge.

Laissez refroidir la poêle avant de la nettoyer. Rincez les résidus d'aliments à l'eau chaude. Faites tremper la poêle dans de l'eau chaude et savonneuse, puis lavez-la avec une éponge ou un linge doux. Utilisez un tampon à récurer en nylon en cas de taches tenaces. Rincez la poêle à l'eau chaude et essuyez-la immédiatement pour empêcher l'apparition de taches

Si des aliments ont brûlé, saupoudrez généreusement la surface de bicarbonate de soude, ajoutez de l'eau et faites porter à ébullition. Utilisez une cuillère en bois pour dégager les particules d'aliments de la surface.

S'il y a des taches ou des marques tenaces sur la surface, telles que du gras brûlé, des protéines animales ou des aliments calcinés, nettoyez la poêle avec un produit non abrasif et sans chlore comme les produits All-Clad, Bar Keeper’s Friend® ou Bon Ami®. Formez une pâte avec le produit nettoyant et un peu d'eau, étalez la pâte à l'aide d'un linge doux ou d'une éponge, et frottez la surface par mouvements circulaires. Rincez la poêle à l'eau chaude et essuyez-la immédiatement. Répétez au besoin en laissant la pâte agir sur la poêle avant de la récurer.

En cas de décoloration ou de taches bleues ou arc-en-ciel, essuyez la poêle avec une éponge ou un linge doux et du vinaigre blanc.

S'il y a des taches blanchâtres d'eau dure, faites bouillir 1 portion de vinaigre blanc et 1 portion d'eau pour les enlever.

Mise en garde: N'utilisez pas de produits à nettoyer les fours, de laines d'acier, de tampons à récurer en acier, de détergents puissants ou de détergents contenant du chlore ou du peroxide, car ces produits pourraient endommager la poêle. Vous ne pouvez utiliser un tampon à récurer en nylon que sur une surface en acier inoxydable. Ne passez jamais une poêle chaude sous l'eau froide, car cela pourrait la déformer.