Purée surgelée Goyave Rose

La Maison Ponthier a sourcé les goyaves utilisées pour produire sa purée de fruit à Madagascar, dans la région de Vakinakaratra. En effet, ce terroir offre toutes les spécificités dont le goyavier a besoin pour s’épanouir : une terre à la fois riche et volcanique, un sol drainé et une bonne exposition au soleil. Par ailleurs, si le goyavier pousse très facilement sous les climats tropicaux, sa culture nécessite un important savoir-faire notamment en raison de la fragilité du fruit. Les goyaves sélectionnées par les équipes Ponthier mûrissent sur pied et offrent ainsi une chair juteuse et acidulée, un parfum musqué, une fraîcheur et une tonicité synonyme de qualité.

Origine : Madagascar
Variété : Ruby

Labels

• Le label PURE garantit des produits sans résidus de pesticides.
  
• Le label TRACE garantit une traçabilité au producteur-collecteur et sa localité.

Valeurs nutritionnelles (Moyenne pour 100g)

• Valeur énergétique : 320 kJ ou/ 76 kcal
  
• Matières grasses : 0g (dont acides gras saturés : 0)
  
• Glucides : 17g (dont sucres : 17)
  
• Protéines : 0g
  
• Sel : 0g
  

Conseils d’utilisation et de conservation

• Avant décongélation : 30 mois à -18°C.
  
• Décongélation : pour une qualité optimale, décongeler à +2 / 4°C pendant 24 à 48 heures.
  
• Après décongélation : 15 jours à +2 / 4°C.