Hachette Ed.

Recettes secrètes des palais italiens

Cent recettes traditionnelles s'inspirant de la vie dans les châteaux italiens : œuf en potage, pizza aux olives et aux câpres, griottes à l'alcool, entre autres.

nouveauté
SKU: 855454

Prix:
Prix réduit$100.00 CAD
Stock:
En stock
Recevoir une alerte

Récupération disponible à La Guilde Culinaire

Habituellement prête en 24 heures

Description

Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j’allais y cuisiner, traverser l’Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C’était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi jubilatoire que le livre que vous avez aujourd’hui entre vos mains.

Ce livre est un objet sentimental. Qui suit l’ordre des mois et pas celui de la géographie.
Pas de nord ni de sud au sommaire : chaque destination – confidentielle – a sa saison préférée. La Sicile est magnifique au printemps, je vous y invite en avril. La Toscane est belle en mai, Rome me séduit en juin, les Pouilles et la Ligurie en septembre. Naples m’éblouit à l’automne et j’y dessine ma route en octobre. Je pousse les portes de la Vénétie en novembre et j’aime le Piémont sous la neige.
À Noël, l’atmosphère fantastique du Lac de Garde est, pour moi, irrésistible.

Ce livre est une ode à l’Italie. Entre passé, présent et futur. Les magnifiques demeures visitées sont des chefs-d’oeuvre des siècles passés, toujours habités aujourd’hui : théâtre de vies bien réelles et contemporaines, et d’un art de vivre secret et authentique.

Ce livre est un désir d’hospitalité. J’ai voulu bouger, me promener, arpenter mon beau Pays.
Rencontrer des nouvelles personnes, habiter dans des lieux singuliers, écrire des recettes inédites.
J’ai voulu capter l’âme de ces lieux et, avec ma cuisine, faire revivre leur génie et le partager avec vous. J’ai cherché l’inattendu, et je l’ai trouvé. Ce qui donne à ces pages, une étonnante énergie.

Je crois bien que la magie est là. Je regrette presque d’avoir déjà fait ce voyage.
Et je rêve déjà de le refaire.

Je souhaite que chaque page de ce livre soit pour vous un délice.
De l’air, du beau et du bon ! Buon viaggio. Bon voyage !

Alba

  • Auteur: Alba Pezone
  • Date de parution: 30/11/2022
  • EAN: 9782017138242
  • Format: 25cm x 31cm
  • Nombre de pages: 384

Promotion

  • Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.

Vous aimeriez aussi

Vu récemment