Sel de mer de la Méditerranée - 1kg /  Mediterranean sea salt 1 kg
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Sel de mer de la Méditerranée - 1kg / Mediterranean sea salt 1 kg

La Belle Excuse

  • $7.95


LA BELLE EXCUSE vous propose ici notre sel de mer qui est le résultat d’une évaporation naturelle d’eau de mer caressée par le vent et le soleil de la Méditerranée.

TRAITS DISTINCTIFS : 100% naturel. Sans antiagglomérants, la taille des cristaux peut varier et renferme des traces de plusieurs minéraux.

UTILISATION : Dans la Grèce Antique on utilisait le sel pour conserver le poisson, la viande, les légumes, les olives ainsi que le fromage. Idéal dans la préparation d’un gravlax, de cuisses de canard ou de lapin confit, pour la cuisson des pâtes, des légumes et de certains fruits de mer. Ce condiment relèvera la saveur de tous vos plats qu’ils soient sautés, grillés ou encore mijotés.

NOTE : Utiliser entier ou broyé au mortier. Si vous désirez l’utiliser dans votre moulin à sel, le faire préalablement sécher pour enlever toute trace d’humidité naturelle. (Four à 100 fahrenheit durant toute une nuit sur une plaque à biscuit). Sans gluten.

FAIT INTÉRESSANT: Pour le bonheur des amateurs d’oiseaux, les salines grecques engendrent tout un écosystème de micro-organismes qui alimente annuellement un peu plus de 100 espèces d’oiseaux , dont des flamants roses.

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LA BELLE EXCUSE is offering you our sea salt created by the natural evaporation of the sea water by the wind and sun of the mediterranean climate.

CHARACTERISTICS: 100% natural without anticaking agent. The size of the sea salt crystals may vary and contain some traces of minerals.

USE: In ancient Greece, the sea salt was used to preserve fish, meats, vegetables, olives and cheeses as well. Perfect for a gravlax, duck legs or rabbit confit, to boil pasta, vegetables and seafood. This condiment will enhance any recipe, either sautéed, grilled or simmered.

NOTE: Use it whole or crushed in a mortar. May be used in a salt mill although it must be previously dried.

FACT: For all birds’ lovers, the Greek saltworks initiate an ecosystem, which provides food to a hundred species, such as pink flamingos that come to feed there


Référence(s) : SELDEMER1KG
Étiquette(s) : Sel et épices, Tous, La Belle Excuse,