Sirop de sucre inverti microcrystallisé / Microcrystallized invert sugar syrup - Nevuline - 500g
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Sirop de sucre inverti microcrystallisé / Microcrystallized invert sugar syrup - Nevuline - 500g

La Guilde Culinaire

  • $11.20


La trimoline (ou sucre inverti) est sous forme de sirop translucide.
Elaborée à base de betterave il est garantie sans gluten.
Le sirop de sucre inverti a le pouvoir d'absorber l'humidité et de résister à la dessiccation (il reste mou et lisse) et il a un pouvoir sucrant plus élevé que le saccharose (environ 20% de plus).
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Trimoline (or invert sugar) is in the form of a translucent syrup.
Made from beetroot, it is guaranteed gluten-free.
Invert sugar syrup has the power to absorb moisture and resist desiccation (it stays soft and smooth) and it has a higher sweetening power than sucrose (about 20% more).

Référence(s) : NEVULINE 500GR