Vinaigre balsamique de Modène IGP - "Precious Blue" 1.33 - 250ml

Le vinaigre balsamique de Modène IGP Precious Blue est un vinaigre à haute densité : 1,33.

Precious Blue se caractérise par un goût harmonieux, à la fois sucré et acidulé, où les notes fruitées évoquent des arômes de prune, de figue et de fruits d'automne, avec des nuances gustatives allant du bois au caramel, en passant par la cannelle et les fruits cuits. La teneur en sucre, apportée par le moût, est importante et confère un goût authentique et équilibré qui contrebalance l'acidité.

ACCORDS
Precious Blue accompagne à merveille les plats traditionnels : de la viande aux rôtis, en passant par les poissons gras comme l'anguille. Ingrédient indispensable pour rehausser les plats à base de légumes, tels que les oignons caramélisés ou les légumes grillés, il confère une saveur inimitable à toutes les salades.

EMBALLAGE
L'emballage est fini à la main avec un bouchon en tissu sur lequel est imprimé un poème de Luigi Bellei, le fondateur de l'Acetaia, sur « son » vinaigre balsamique.

Contenance : 250 ml (8,45 FL.OZ)