Chocolat et confiserie

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Moule pour chocolat en polycarbonate #R18 - Mini Bonbon Cabosse de cacao    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Sirop de sucre inverti microcrystallisé - Nevuline 500 gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - NEVULINE 500GR - La Guilde Culinaire
Fari-neige - 400gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Sucre perlé C25 (moyen) 300 gr   - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - SUCRE-PERLE-C25-300G - La Guilde CulinaireSucre perlé C25 (moyen)    - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire -  - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Sucre perlé C25 (moyen) Prix de venteA partir de $9.70 CAD
Pailleté chocolat super fin 250g   - Cacao Barry - Chocolat noir - PAILLETÉ SUPER FIN 250GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Pailleté chocolat super fin Prix de venteA partir de $12.95 CAD
Chocolat Callebault Gianduja lait 450g - Callebaut - Chocolat noir - - La Guilde Culinaire
Pâte pures noisettes 400g 400gr   - Cacao Barry - Praliné - PÂTE PURES NOISETTES - 400gr - La Guilde Culinaire
Pâte de praliné Noisettes 400gr - Cacao Barry - Praliné - PÂTE PRALINÉ NOISETTES -400gr - La Guilde Culinaire
Pâte de praliné noisettes/amandes 400gr   - Cacao Barry - Praliné - PRALINÉ NOISETTE AMANDE - 400GR - La Guilde Culinaire
Chocolat Grand Caraque 100% cacao 500g   - Cacao Barry - Chocolat noir - GRAND CARAQUE-500GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Chocolat Grand Caraque 100% cacao Prix de venteA partir de $33.50 CAD
Chocolat Extra Bitter Guayaquil Pure Origine 64% 5kg   - Cacao Barry - Chocolat noir - CHD-P64EXBG-587 - La Guilde CulinaireChocolat Extra Bitter Guayaquil Pure Origine 64% 1kg   - Cacao Barry - Chocolat noir - EXTRA BITTER GUAYAQUIL 64% - 1kg - La Guilde Culinaire
Chocolat Alunga 41% cacao 1kg   - Cacao Barry - Chocolat au lait - CHOCO ALUNGA - 1KG - La Guilde CulinaireChocolat Alunga 41% cacao    - Cacao Barry - Chocolat au lait -  - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Chocolat Alunga 41% cacao Prix de venteA partir de $41.50 CAD
Chocolat Inaya 65% cacao    - Cacao Barry - Chocolat noir -  - La Guilde CulinaireChocolat Inaya 65% cacao    - Cacao Barry - Chocolat noir -  - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Chocolat Inaya 65% cacao Prix de venteA partir de $45.50 CAD
Chocolat Ocoa 70% cacao 1kg - Cacao Barry - Chocolat noir - CHD-N70OCOA-CA-U73 - F - La Guilde CulinaireChocolat Ocoa 70% cacao 5kg - Cacao Barry - Chocolat noir - CHD-N70OCOA-CA-U77 - F - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Chocolat Ocoa 70% cacao Prix de venteA partir de $56.95 CAD
Crispearls Mini mélangées 200GR - Callebaut - Perle croustillante - MINI CRISPEARLS-200GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls Mini mélangées Prix de venteA partir de $7.50 CAD
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Mes cuillères plumes - Ensemble 19cm+23cm - DecoSpoon    - Daudignac - Cuillères à décoration -  - La Guilde Culinaire
Daudignac
Mes cuillères plumes - Ensemble 19cm+23cm - DecoSpoon Prix de vente$29.75 CAD Prix normal$33.80 CAD
Gomme de caroube (Locust Bean Gum) 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Gomme de Caroube 50g - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Gomme de caroube (Locust Bean Gum) Prix de venteA partir de $19.75 CAD
Stabilisateur sorbet CREMODAN 64A 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN 64 STABILI SORBET 50GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Stabilisateur sorbet CREMODAN 64A Prix de venteA partir de $13.90 CAD
Stabilisateur crème glacée CREMODAN 30AK 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN30 CRÈME GLACÉE 50GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Stabilisateur crème glacée CREMODAN 30AK Prix de venteA partir de $13.90 CAD
Chocolat blanc Zéphyr 34% 1kg   - Cacao Barry - Chocolat blanc - ZEPHYR - 1KG - La Guilde CulinaireChocolat blanc Zéphyr 34% 5kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - CHW-N34ZEPH-CA-U77 - F - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Chocolat blanc Zéphyr 34% Prix de venteA partir de $59.95 CAD
Moule pour chocolat en polycarbonate - Carré #R28    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate #R24 - Ovale    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - Demi sphères de 3cm - #R15 - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - Demi sphères 7cm diam #B2    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - Bonhomme de neige #J2 * - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - #J5 - œuf Strié 10cm * - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - Père Nœl #J1 * - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - Demi sphères de 4cm #R16    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate - Tablette Goûter #R4    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Moule pour chocolat en polycarbonate #R17- Cabosse de cacao    - Cacao Barry - Moule pour chocolat -  - La Guilde Culinaire
Chocolat Blanc Satin 29% cacao 5kg   - Cacao Barry - Chocolat blanc - CHW-Q29SATI-CA-U77 - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Chocolat Blanc Satin 29% cacao Prix de venteA partir de $57.95 CAD
Pailleté feuilletine pur beurre 250g   - Cacao Barry - Perle croustillante - PAILLETÉ FEUILLETINE-250GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Pailleté feuilletine pur beurre Prix de venteA partir de $11.25 CAD
Crispearls au chocolat au lait 50GR   - Callebaut - Chocolat au lait - CRISPEARL  CHOCO LAIT 50GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls au chocolat au lait Prix de venteA partir de $7.50 CAD
Feuilles de gélatine Qualité Or par 20   - Moléculaire - Produit moléculaire - FEUILLES GÉLATINE OR 20un - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Feuilles de gélatine Qualité Or Prix de venteA partir de $9.75 CAD
Ultra-tex 8 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRATEX-8-50 - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Ultra-tex 8 Prix de venteA partir de $9.50 CAD
Ultra-Sperse 3 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRASPERSE3-50GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Ultra-Sperse 3 Prix de venteA partir de $5.50 CAD
Sirop de glucose (Glucose liquide) 500 gr   - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - Sirop de Glucose 500gr - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Sirop de glucose (Glucose liquide) Prix de venteA partir de $10.00 CAD
Méthyle cellulose B Hydroxypropyl 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - METHYL CELLULOSE - 50GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Méthyle cellulose B Hydroxypropyl Prix de venteA partir de $13.75 CAD
Glucose atomisé 50g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - GLUCOSE ATOMISÉ-50GR - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Glucose atomisé Prix de venteA partir de $4.50 CAD
Chocolat au lait pour fontaines    - Callebaut - Chocolat au lait -  - La Guilde Culinaire
Callebaut
Chocolat au lait pour fontaines Prix de venteA partir de $29.00 CAD
Crispearls de chocolat blanc 50GR   - Callebaut - Perle croustillante - CRISPEARL CHOCO BLANC 50GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls de chocolat blanc Prix de venteA partir de $7.50 CAD
Isomalt en granulés 150g   - Moléculaire - Produit moléculaire - ISOMALT 150GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Isomalt en granulés Prix de venteA partir de $12.50 CAD
Iota Carraghénane 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - IOTA-50GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Iota Carraghénane Prix de venteA partir de $12.25 CAD
Kappa carraghénane 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - KAPPA-50 - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Kappa carraghénane Prix de venteA partir de $13.75 CAD
Gélatine végétale poudre 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - GELATINE VEGE-50GR - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Gélatine végétale poudre Prix de venteA partir de $18.75 CAD
Transglutaminase Activa GS 1kg    - Moléculaire - Produit moléculaire -  - La Guilde Culinaire
Maltodextrose de Tapioca - Maltodextrine de Tapioca 100g - Moléculaire - Produit moléculaire - MALTODEXTROSE DE TAPIOCA 100GR - La Guilde Culinaire
Citrate de sodium 50g   - Moléculaire - Produit moléculaire - CITRATE SODIUM -50gr - La Guilde Culinaire
Moléculaire
Citrate de sodium Prix de venteA partir de $9.60 CAD

Chocolat et confiserie

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