Description
Chocolat de Couverture Noir origine Mexique 66% Cacao Barry
Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Mexique possède un goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.
Applications : moulages en chocolat, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...
Ingrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre. Peut contenir du lait.
*Veuillez noter qu'il est possible que les sacs de 1kg soient conditionnés par nos soins à partir des sacs de 2.5 kg selon notre approvisionnement.
/
Couverture chocolate – 66% cacao – Bitter and slighlty sour chocolate, with notes of liquorice – Ideal for moulding, icing, ganaches, mousses, candies, cookies, sauces, decorations, ice creams and sorbets.
