Description
Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partage
Inscrite au patrimoine de l’UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr – fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales de
poulet, l’emblématique mole – mélange complexe d’épices et de chocolat, les ceviches si fraîchement parfumés, le tout savouré avec une délicieuse margarita ou une agua fresca.
Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine.
CARACTÉRISTIQUES
Auteur : Olivier Chini, Luc Sananes
Editeur : Marabout
Date de parution : 18/10/2023
EAN : 9782501183420
Poids : 1,0080kg
Nombre de pages : 224
Promotion
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