CUISINE ESPAGNOLE : 100% TAPAS… UNE EXPLOSION DE SAVEURS
Véritable explosion de saveurs et de couleurs, la cuisine espagnole vous réserve de nombreuses surprises. Apprenez à créer des tapas chaudes ou froides, aux légumes, à la viande, aux poissons, aux crustacés, aux fromages…. Acquérir les moyens de réaliser des réceptions buffets et cocktails nouvelles tendances. Un repas accompagné de 2 breuvages finalisent ce cours.
Contenu : Boulette Albondigas et sauce Romesco / Champignons farcis au chorizo et noisette / Moules ibériques / Bonbon de Jalapeños au fromage, menthe et figues / Poivrons roulés aux herbes en bouchées / Crevettes croustillante et mayonnaise citron.
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