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PETITES BOUCHÉES ITALIENNES ET PROVENÇALES… UNE EXPLOSION DE SAVEURS
Carte blanche est donnée à notre chef Jonathan Garnier avec ses nombreuses idées originales de bouchées, pour recevoir en tout temps. Un savoir-faire et une créativité qu'il partage avec nous. Une dégustation accompagnée de 2 verres de vin finalisent ce cours.
Contenu : Pissaladière niçoise avec pâte brisée / Pâte brisée (non sucrée) / Beignet de courgettes / Escabèche de poisson en gelée / Arancini champignons / Carpaccio de veau, caprons et parmesan / Crevettes sautées au Ricard / Tarte au citron revisitée
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