Salade de pommes de terre décadente au BBQ
English follow SALADE DE POMMES DE TERRE DÉCADENTE AU BBQ Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 à 25 minutes INGRÉDIENTS 1l (4 tasses) pommes de terre Grelot 90 ml (6 c à table) m...
Côtes levées sauce citron et bière
CÔTES LEVÉES SAUCE CITRON ET BIÈRE Portions : 4 - Préparation : 5 minutes - Cuisson : 4 heures INGRÉDIENTS 4 carrés de côtes de dos de porc du Québec, la membrane intérieure retirée 1.5 l (6 tasse...
Barbecued steak with pepper sauce and asparagus
Recette du Steak grillé sauce au poivre sur le BBQ et asperges du Chef Jonathan Garnier.
LONGE DE PORC AU BARBECUE Portions : 8 à 10 – Préparation : 15 minutes – Saumure : 24 heures – Cuisson : 4 heures INGRÉDIENTS 1 longe de porc du Québec 60 ml (4 c. à table) sel 250 ml (1 tasse) su...
Pilon de dindon du Québec au barbecue
PILON DE DINDON DU QUÉBEC AU BARBECUE Portions : 4 – Préparation : 15 minutes - Saumurage : 12 heures – Cuisson : 2 heures 30 minutes INGRÉDIENTS 8 pains à burger 60 ml (4 c. à table) de beurre...
Brochettes de porc et jalapenos a l’indienne
BROCHETTES DE PORC ET JALAPENOS A L’INDIENNE Portions : 4 – Préparation : 10 minutes - Marinade : 24 heures – Cuisson : 5 minutes INGRÉDIENTS 250 ml (1 tasse) yogourt nature 30 ml (2 c. à table) ...