Description
Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !
Caractéristiques
- Auteur : Philippe Conticini
- Photographie : Valérie Baichère
- Editeur : First
- Date de parution : 16/06/2016
- EAN/ISBN : 9782754085342
- Poids : 0,6140 kg
- Nombre de pages :137
- Format : 19 x 23 cm
Promotion
This item is not eligible for any promotional codes or CAA member discounts either because it is already on sale or because the supplier's policy does not allow it.
Technical details
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Gâteaux sans gluten et sans lactose
Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !
Caractéristiques
- Auteur : Philippe Conticini
- Photographie : Valérie Baichère
- Editeur : First
- Date de parution : 16/06/2016
- EAN/ISBN : 9782754085342
- Poids : 0,6140 kg
- Nombre de pages :137
- Format : 19 x 23 cm
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