SPÉCIAL BISTRONOMIE

SPÉCIAL BISTRONOMIE

Spécial bistronomie : En compagnie du chef Ian Perreault, venez découvrir la cuisine de bistro revisitée. Une cuisine à la fois réconfortante et gastronomique. Un repas accompagné de 2 verres de vin finalise ce cours.

Contenu : Romaine grillée / Émulsion ailée / Pois mange tout tempura et copeaux parmesan / Caille poêlée huile d'olive au poivre long et feuilles de persil / Purée de pommes de terre et poivron rouge / Côte de cochon marinée au jus d'ananas frais / Beurre de basilic / Panais rôti au four / Magret de canard au poivre noir sauvage, poireaux, pommes de terre et jus de viande style BBQ / Panna Cotta à la vanille fraîche / Salade de bleuets à la menthe fraîche et crumble


Dates à venir


Lundi 10 septembre 2018 18:00

3h30 - Montréal - Français - Mr Ian Perreault - $129.00

Lundi 12 novembre 2018 18:00

3h30 - Montréal - Français - Mr Ian Perreault - $129.00

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