UN MENU DE NOËL
Apprenez à réaliser un succulent menu de Noël qui saura ravir les papilles de vos convives, de l’entrée au dessert. Étonnez vos invités avec un menu de Noël spécial, à la fois traditionnel et revisité. Notre chef va vous accompagner dans la réalisation du ce menu de fête. Ce cours se finit par une dégustation du menu, accompagnée de 2 verres de vin.
Contenu : Crevettes grillées, Sauce cocktail au raifort, Mini Tourtière de dinde et foie gras, Chutney de cerises, Cuisse de Canard confite, Courge rôtie au parmesan, jus de noël, gritz de mais, Compotés d'oignons au sirop d’érable et au thym, Pâte feuilletée caramélisée, crème à la mascarpone et au praliné, gelée d’orange
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