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Praliné noisettes/amandes 400gr - Cacao Barry - Praliné - PRALINÉ N/A 400GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Hazelnut/almond praline paste Sale price$14.00
Chocolat Grand Caraque 100% cacao 500g - Cacao Barry - Chocolat noir - GRAND CARAQUE-500GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Grand Caraque Chocolate 100% cocoa Sale priceFrom $25.00
Chocolat Extra Bitter Guayaquil Pure Origine 64% 5kg - Cacao Barry - Chocolat noir - CHD-P64EXBG-587 - La Guilde CulinaireChocolat Extra Bitter Guayaquil Pure Origine 64% 1kg - Cacao Barry - Chocolat noir - GUAYAQUIL 64% - 1kg - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Pure Origine Extra Bitter Guayaquil Chocolate 64% Sale priceFrom $33.00
Chocolat Alunga 41% cacao 1kg - Cacao Barry - Chocolat au lait - CHOCO ALUNGA - 1KG - La Guilde CulinaireChocolat Alunga 41% cacao - Cacao Barry - Chocolat au lait - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Alunga Chocolate 41.3% cacao Sale priceFrom $30.00
Chocolat Inaya 65% cacao - Cacao Barry - Chocolat noir - - La Guilde CulinaireChocolat Inaya 65% cacao - Cacao Barry - Chocolat noir - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Inaya Chocolate 65% cacao Sale priceFrom $31.00
Chocolat Ocoa 70% cacao 1kg - Cacao Barry - Chocolat noir - CHD-N70OCOA-CA-U73 - F - La Guilde CulinaireChocolat Ocoa 70% cacao 5kg - Cacao Barry - Chocolat noir - CHD-N70OCOA-CA-U77 - F - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Ocoa Chocolate 70% cacao Sale priceFrom $39.00
Crispearls Mini mélangées - Callebaut - Perle croustillante - - La Guilde CulinaireCrispearls Mini mélangées 200GR - Callebaut - Perle croustillante - MINI CRISPEARLS-200GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Mini Chocolate Crispearls Sale priceFrom $6.00
12%
Mes cuillères plumes - Ensemble 19cm+23cm - DecoSpoon - Daudignac - Cuillères à décoration - - La Guilde Culinaire
Daudignac
My feather spoons - Set 19cm+23cm - DecoSpoon Sale price$22.00 Regular price$25.00
Gomme de caroube (Locust Bean Gum) 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Gomme de Caroube 50g - La Guilde Culinaire
Molecular
Locust Bean Gum Sale priceFrom $15.00
Stabilisateur sorbet CREMODAN 64A 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN 64 STABILI SORBET 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
CREMODAN 64A Sorbet Stabilizer Sale priceFrom $11.00
Stabilisateur crème glacée CREMODAN 30AK 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN30 CG 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
CREMODAN 30AK Ice Cream Stabilizer Sale priceFrom $11.00
Chocolat blanc Zéphyr 34% 1kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - ZEPHYR - 1KG - La Guilde CulinaireChocolat blanc Zéphyr 34% 5kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - CHW-N34ZEPH-CA-U77 - F - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Zephyr white chocolate 34% Sale priceFrom $34.00
27%
Moule pour chocolat en polycarbonate - Bonhomme de neige #J2 * - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould #J2 - Snowman Sale price$16.00 Regular price$22.00
Moule pour chocolat en polycarbonate - Demi sphères de 4cm #R16 - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould.#R16 - Half-spheres 4cm Sale price$22.00
Moule pour chocolat en polycarbonate - Tablette Goûter #R4 - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould #R4 - Tasting bar Sale price$22.00
Moule pour chocolat en polycarbonate #R17- Cabosse de cacao - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould #R17 - Cocoa bean Sale price$22.00
Chocolat Blanc Satin 29% cacao 5kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - CHW-Q29SATI-CA-U77 - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Satin White chocolate 29% cacao Sale priceFrom $31.00
Pailleté feuilletine pur beurre 2.5kg - Cacao Barry - Perle croustillante - PF-2.5KG -F - La Guilde CulinairePailleté feuilletine pur beurre 250g - Cacao Barry - Perle croustillante - PF-250GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Pure butter feuilletine Sale priceFrom $9.00
Crispearls au chocolat au lait - Callebaut - Chocolat au lait - - La Guilde CulinaireCrispearls au chocolat au lait 400GR - Callebaut - Chocolat au lait - CRISPEARL CHOCO LAIT 400GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls - Milk chocolate coated cereals Sale priceFrom $6.00
Feuilles de gélatine Qualité Or par 20 - Moléculaire - Produit moléculaire - FEUILLES GÉL. OR 20un - La Guilde Culinaire
Molecular
Gelatin sheets Gold Sale priceFrom $8.00
Ultra-tex 8 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRATEX-8-50 - La Guilde Culinaire
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Ultra-tex 8 Sale priceFrom $7.00
Ultra-Sperse 3 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRASPERSE3-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Ultra-Sperse 3 Sale priceFrom $4.00
Sirop de glucose (Glucose liquide) - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde CulinaireSirop de glucose (Glucose liquide) 500 gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - Sirop de Glucose 500gr - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Glucose syrup (Liquid glucose) Sale priceFrom $8.00
Méthyle cellulose B Hydroxypropyl 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - METHYL - 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Methyl cellulose B Hydroxypropyl Sale priceFrom $10.00
Glucose atomisé 50g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - GLUCOSE ATOMISÉ-50GR - La Guilde Culinaire
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Atomized glucose Sale priceFrom $4.00
Chocolat au lait pour fontaines 2.5 kg - Callebaut - Chocolat au lait - CHM-N823FOUNNV-553 - La Guilde Culinaire
Callebaut
Fountain chocolate milk Sale priceFrom $18.00
Crispearls de chocolat blanc - Callebaut - Perle croustillante - - La Guilde CulinaireCrispearls de chocolat blanc 50GR - Callebaut - Perle croustillante - CRISPEARL CHOCO BLANC 50GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls - White chocolate coated cereals Sale priceFrom $6.00
Poudre de cacao Plein Arôme 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde CulinairePoudre de cacao Plein Arôme 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde Culinaire
Callebaut
Cocoa powder Plein Arôme 1kg - 100% cacao Sale price$48.00
Poudre de cacao Extra Brute 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde CulinairePoudre de cacao Extra Brute 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde Culinaire
Callebaut
Cocoa powder Extra Brute 1kg - 100% cacao Sale price$47.00
Isomalt en granulés 150g - Moléculaire - Produit moléculaire - ISOMALT 150GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Isomalt Sale priceFrom $10.00
Iota Carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - IOTA-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Iota Carraghénane Sale priceFrom $9.00
Kappa carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - KAPPA-50 - La Guilde Culinaire
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Kappa carrageenan Sale priceFrom $10.00
Gélatine végétale poudre 50g - Sosa - Produit moléculaire - 883147-50G - La Guilde Culinaire
Sosa
Vegetable gelatin powder Sale priceFrom $11.00
Transglutaminase Activa GS 1kg - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Activa GS Transglutaminase 1kg Sale price$159.00
Maltodextrine de Tapioca 100g - Moléculaire - Produit moléculaire - MALTODEXTRINE DE TAPIOCA 100GR - La Guilde Culinaire
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Tapioca Maltodextrin Sale priceFrom $14.00
Citrate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CITRATE SODIUM -50gr - La Guilde Culinaire
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Sodium Citrate Sale priceFrom $7.00
Gomme de guar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GUAR-50 - La Guilde Culinaire
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Guar gum Sale priceFrom $9.00
Lactate de calcium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - LACTATE CALCIUM - 50 GR - La Guilde Culinaire
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Calcium lactate Sale priceFrom $10.00
Versawhip 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - VERSAWHIP-50GR - La Guilde Culinaire
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Versawhip Sale priceFrom $18.00
Alginate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Alginate de Sodium 50gr - La Guilde CulinaireAlginate de sodium - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular
Sodium alginate Sale priceFrom $14.00
Lécithine de soja 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - LÉCITHINE SOJA-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Soy lecithin Sale priceFrom $9.00
Gomme de xanthane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOMME-XANTHANE-50GR - La Guilde Culinaire
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Xanthan gum Sale priceFrom $10.00
45%
Moule pour chocolat en polycarbonate - Friture Masque Papouasie #R46 - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould #R46 - Papua Mask items Sale price$12.00 Regular price$22.00
45%
Moule pour chocolat en polycarbonate - Masque Papouasie #R47 - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould #R47 - Papua mask Sale price$12.00 Regular price$22.00
Moule pour chocolat en polycarbonate - Tablettes à fourrer #R3 - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould #R3 - Stuffed bar Sale price$22.00
Moule pour chocolat en polycarbonate #B5 - Cabosse - Cacao Barry - Moule pour chocolat - - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Polycarbonate mould - Pod #B5 Sale price$22.00
Crispearls de chocolat noir - Callebaut - Perle croustillante - - La Guilde CulinaireCrispearls de chocolat noir 50GR - Callebaut - Perle croustillante - CRISPEARL NOIR - 50GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls - Dark chocolate coated cereals Sale priceFrom $6.00
Agar agar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - AGAR AGAR 50gr - La Guilde Culinaire
Molecular
Agar agar Sale priceFrom $11.00

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