Burrata, ricotta & mozzarella
Mozza, burrata et ricotta
Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie.
À travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche...savourez la dolce vita dans votre assiette !
Caractéristiques
- Auteur : Ada Deschanel
- Editeur : Hachette Pratique
- Date de parution : 11/06/2025
- Collection : Petits Fait Maison
- EAN/ISBN : 9782017321804
- Poids : 0,3850kg
- Illustration : Photos couleur
- Nombre de pages : 92
- Format : 17,50 x 21,00 x 1,40 cm
Promotion
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Product length: 21 cm (8.3 in)
Product width: 17.5 cm (6.9 in)
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