Description
60 recettes
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets
pour réussir vos glaces et sorbets maison.
Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache… choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez lès de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
Caractéristiques
- Auteur : Eva Harlé
- Photographe : Charlotte BRUNET
- Nombre de pages : 160
- EAN : 9782019458591
- Date de parution : 19/05/2021
- Format : 200mm x 238mm
Technical details
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Glaces et sorbets
60 recettes
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets
pour réussir vos glaces et sorbets maison.
Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache… choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez lès de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
Caractéristiques
- Auteur : Eva Harlé
- Photographe : Charlotte BRUNET
- Nombre de pages : 160
- EAN : 9782019458591
- Date de parution : 19/05/2021
- Format : 200mm x 238mm
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