La cuisine indienne de Madhur Jaffrey
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La cuisine indienne de Madhur Jaffrey
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Montréal QC H2S 3C3
Canada
"J'aime la voix de Madhur autant que sa cuisine. Ensemble, elles font des livres de cuisine intemporels"
YOTAM OTTOLENGHI
Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.
Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.
Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.
Caractéristiques
- Auteur : Madhur Jaffrey
- Editeur : Hachette Pratique
- Date de parution : novembre 2024
- Collection : Beaux Livres Cuisine
- EAN/ISBN : 9782019468439
- Poids : 0,7800kg
- Illustration : Photos couleur
- Nombre de pages : 240
- Format : 17,00 x 24,50 cm
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