Légumes : 500 recettes variées pour toutes les saisons

500 recettes variées pour toutes les saisons

Caviar de poivrons, curry de légumes à la noix de coco, chaussons aux légumes, flamiche aux poireaux, soupe d'avocat au pamplemousse, crème d'artichauts, hamburgers aux champignons portobello, tajine d'aubergines, risotto au brocoli, courgettes farcies et lasagnes à la butternut rôtie...

Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler chaque saison ! Des condiments et sauces aux recettes pour l'apéro, en passant par les petites faims, les jus, les salades, les tartes, les soupes, sans oublier les plats en cocotte, au four, à la poêle ou au barbecue, avec ou sans viande et poisson : il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et des techniques de base pour préparer vos légumes et vos bouillons à la perfection.

DES RECETTES PLEINES D'IDÉES POUR SAVOURER DES LÉGUMES TOUTE L'ANNÉE !

Fiche technique

• Auteur : Collectif
• Éditeur : Hachette Pratique
• Date de parution : juin 2025
  
• Format : 22.2 × 3.8 × 27.8 cm
• Nombre de pages : 384
• EAN/ISBN : 9782017318354
• Poids : 1,8 kg