Description
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité.
Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin
Caractéristiques
- Auteur : Jean-François Mallet
- Editeur : Hachette Pratique
- Date de parution : février 2025
- Collection : Simplissime A Emporter
- EAN/ISBN : 9782017892953
- Poids : 0,4080kg
- Illustration : Photos couleur
- Nombre de pages : 224
- Format : 15,00 x 19,10 x 1,80 cm
Technical details
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Simplissime : Mezzés & Cie
Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité.
Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin
Caractéristiques
- Auteur : Jean-François Mallet
- Editeur : Hachette Pratique
- Date de parution : février 2025
- Collection : Simplissime A Emporter
- EAN/ISBN : 9782017892953
- Poids : 0,4080kg
- Illustration : Photos couleur
- Nombre de pages : 224
- Format : 15,00 x 19,10 x 1,80 cm
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