Viennoiserie, Leçons en pas à pas
Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la viennoiserie d’aujourd’hui.
400 pages et 1 500 photos de viennoiseries classiques et originales, feuilletées, sucrées et salées, de pâtes, de pains au lait, de brioches, de focaccias et de galettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de Meilleur Ouvrier de France.
- Auteur: Cyrille Van der Stuyft
- Date de parution: 07/12/2022
- EAN: 9782812321191
- Format: 23cm x 27cm
- Nombre de pages: 480
Promotion
This item is not eligible for any promotional codes or CAA member discounts either because it is already on sale or because the supplier's policy does not allow it.
Weight:
-
Dimensions
Product length: -
Product width: -
Product height: -
Product length: -
Product width: -
Product height: -
Capacity:
-
Viennoiserie, Leçons en pas à pas
Sale price$100.00 CAD