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Acide ascorbique 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ASCOR50 - La Guilde Culinaire
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Ascorbic acid Sale priceFrom $5.00
Acide Citrique 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ACIDE CITRIQUE-50GR - La Guilde Culinaire
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Citric acid Sale priceFrom $6.00
Acide Lactique 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Acide Lactique 50g - La Guilde Culinaire
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Lactic acid Sale priceFrom $11.00
Acide malique 50 gr - Moléculaire - Produit moléculaire - ACIDE MALIQUE 50GR - La Guilde Culinaire
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Malic acid Sale priceFrom $7.00
Acide Tartrique 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ACIDE TARTRIQUE-50GR - La Guilde Culinaire
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Tartaric acid Sale priceFrom $7.00
Agar agar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - AGAR AGAR 50gr - La Guilde Culinaire
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Agar agar Sale priceFrom $11.00
Alginate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Alginate de Sodium 50gr - La Guilde CulinaireAlginate de sodium - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Sodium alginate Sale priceFrom $14.00
Bicarbonate de sodium - 500gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Sodium Bicarbonate Powder - 500 gr Sale price$4.00
Charbon Actif 450g - Moléculaire - Produit moléculaire - CHARBON ACTIF-450GR - La Guilde Culinaire
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Activated Carbon Sale price$68.00
Citrate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CITRATE SODIUM -50gr - La Guilde Culinaire
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Sodium Citrate Sale priceFrom $7.00
Crème de Tartre 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREME DE TARTRE-50GR - La Guilde Culinaire
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Tartar cream Sale priceFrom $6.00
Dextrose 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - DEXTROSE-50GR - La Guilde Culinaire
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Dextrose Sale priceFrom $8.00
Erythorbate de sodium 250g - Moléculaire - Produit moléculaire - ERYTHORBATE DE SODIUM - 250GR - La Guilde Culinaire
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Sodium erythorbate Sale priceFrom $9.00
Esters de Sucrose - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Sucrose Esters Sale priceFrom $11.00
Farine de Malt - 400gr 400gr - Moléculaire - Produit moléculaire - FARINE DE MALT - 400GR - La Guilde Culinaire
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Malt FLOUR - 400gr Sale price$7.00
Feuilles de gélatine Qualité Or par 20 - Moléculaire - Produit moléculaire - FEUILLES GÉL. OR 20un - La Guilde Culinaire
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Gelatin sheets Gold Sale priceFrom $8.00
Flocons de Glycérine 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GLYC-FLAKES-50GR - La Guilde Culinaire
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Glycerin Flakes Sale priceFrom $8.00
Gélatine de poisson 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GELATINEPOISSON-50G - La Guilde Culinaire
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Fish Gelatin Powder Sale priceFrom $13.00
Gelée dessert en poudre - 300gr - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Jelly Dessert Powder - 300gr Sale price$12.00
Gomme Arabique 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOMME-ARABIQUE-50GR - La Guilde Culinaire
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Gum Arabic Sale priceFrom $10.00
Gomme de caroube (Locust Bean Gum) 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Gomme de Caroube 50g - La Guilde Culinaire
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Locust Bean Gum Sale priceFrom $15.00
Gomme de guar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GUAR-50 - La Guilde Culinaire
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Guar gum Sale priceFrom $9.00
Gomme de xanthane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOMME-XANTHANE-50GR - La Guilde Culinaire
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Xanthan gum Sale priceFrom $10.00
Gomme Gellane - Taux Bas Acylique (LA) 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GELLAN-LA 50GR - La Guilde Culinaire
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Gellan Gum - High Acyl (HA) Sale priceFrom $18.00
Gomme Gellane - Taux Bas Acylique (LA) 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GELLAN-LA 50GR - La Guilde Culinaire
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Gellan Gum - Low acyl (LA) Sale priceFrom $18.00
Insta-cure #1 - Sel de nitrite 200g - Moléculaire - Produit moléculaire - INSTA-CURE-1-200Gr - La Guilde Culinaire
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Insta-cure #1 - Nitrite salt Sale priceFrom $6.00
Insta-cure #2 - Sel de nitrite + nitrate 200g - Moléculaire - Produit moléculaire - INSTA-CURE-2-200GR - La Guilde Culinaire
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Insta-cure #2 - Nitrite salt + nitrate Sale priceFrom $7.00
Inuline (à froid) en poudre 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - INULINE 50GR - La Guilde Culinaire
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Inulin (cold) powder Sale priceFrom $7.00
Iota Carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - IOTA-50GR - La Guilde Culinaire
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Iota Carraghénane Sale priceFrom $9.00
Isomalt en granulés 150g - Moléculaire - Produit moléculaire - ISOMALT 150GR - La Guilde Culinaire
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Isomalt Sale priceFrom $9.00
Kappa carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - KAPPA-50 - La Guilde Culinaire
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Kappa carrageenan Sale priceFrom $10.00
Lactate de calcium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - LACTATE CALCIUM - 50 GR - La Guilde Culinaire
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Calcium lactate Sale priceFrom $9.00
Lécithine de soja 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - LÉCITHINE SOJA-50GR - La Guilde Culinaire
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Soy lecithin Sale priceFrom $9.00
Maltodextrine de Tapioca 100g - Moléculaire - Produit moléculaire - MALTODEXTRINE DE TAPIOCA 100GR - La Guilde Culinaire
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Tapioca Maltodextrin Sale priceFrom $14.00
Méthyle cellulose B Hydroxypropyl 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - METHYL - 50GR - La Guilde Culinaire
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Methyl cellulose B Hydroxypropyl Sale priceFrom $10.00
Minuteur à 4 canaux avec alarme - Moléculaire - Minuteur de cuisson - - La Guilde Culinaire
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4 channel timer with alarm Sale price$40.00
Mono et Diglycéride Acides gras 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - MONO-DIGLYCERIDE-50GR - La Guilde Culinaire
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Mono and diglycerides Acids Sale priceFrom $5.00
Pectine 325 NH 95 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE 325NH95-50GR - La Guilde Culinaire
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Pectin 325 NH95 Sale priceFrom $13.00
Pectine à faible teneur en Methoxy 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE LowMethoxy 50GR - La Guilde Culinaire
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Yellow Pectin Sale priceFrom $10.00
Pectine à faible teneur en Methoxy 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE LowMethoxy 50GR - La Guilde Culinaire
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Yellow Pectin Sale priceFrom $10.00
Pectine NH pour Nappage 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - PECTINE-NH 50GR - La Guilde Culinaire
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Pectin NH for Nappage Sale priceFrom $12.00
Pectine X58 - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Pectine X58 Sale priceFrom $11.00
20%
Pince de scellage pour tubes d'aluminium - Moléculaire - Accessoire pour moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Sealing clamp for aluminum tubes Sale price$32.00 Regular price$40.00
Pince de scellage pour tubes d'aluminium avec un tube de 7 ml - Moléculaire - Accessoire pour moléculaire - - La Guilde Culinaire
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Sealing clamp for aluminum tubes with a 7 ml tube Sale price$45.00
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Pipette 3 ml Sale price$1.00
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Pipette 15ml Sale price$1.00
Tréhalose/Tréhalosa (en poudre) - Sosa 50 g - Sosa - Produit moléculaire - 883136-50G - La Guilde Culinaire
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Amylase powder Sale priceFrom $7.00
Poudre de Babeurre 250 gr - Moléculaire - Produit moléculaire - POUDRE BABEURRE -250gr-1 - La Guilde Culinaire
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Buttermilk Powder 250gr Sale priceFrom $9.00

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