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Stabilisateur sorbet CREMODAN 64A 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN 64 STABILI SORBET 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
CREMODAN 64A Sorbet Stabilizer Sale priceFrom $13.90 CAD
Stabilisateur crème glacée CREMODAN 30AK 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CREMODAN30 CG 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
CREMODAN 30AK Ice Cream Stabilizer Sale priceFrom $13.90 CAD
Chocolat blanc Zéphyr 34% 1kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - ZEPHYR - 1KG - La Guilde CulinaireChocolat blanc Zéphyr 34% 5kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - CHW-N34ZEPH-CA-U77 - F - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Zephyr white chocolate 34% Sale priceFrom $46.95 CAD
Riz à paella Arroz (1kg) - Tribeca - Riz - - La Guilde Culinaire
Tribeca
Arroz Paella Rice (1kg) Sale price$15.50 CAD
Chocolat Blanc Satin 29% cacao 5kg - Cacao Barry - Chocolat blanc - CHW-Q29SATI-CA-U77 - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Satin White chocolate 29% cacao Sale priceFrom $42.95 CAD
Transglutaminase ACTIVA RM - 1kg - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular
ACTIVA RM Transglutaminase - 1KG Sale price$219.50 CAD
5%
Vinaigrette blanche aigre douce - Giuseppe Giusti - Assaisonnement - - La Guilde CulinaireVinaigrette blanche aigre douce - Giuseppe Giusti - Assaisonnement - - La Guilde Culinaire
Giuseppe Giusti
Sweet and sour white vinaigrette Sale price$21.14 CAD Regular price$22.25 CAD
Sel rose de l'Himalaya fin (250g) - La Guilde Culinaire - Sel - - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Himalayan Pink Salt (250g) Sale price$14.00 CAD
5%
Vinaigre de Xérès 20 ans (375ml) - Capirete - Vinaigre - - La Guilde Culinaire
Capirete
Sherry vinegar 20 years (375ml) Sale price$17.58 CAD Regular price$18.50 CAD
Paprika fumé fort (70g) - La Dalia - Paprika - - La Guilde Culinaire
La Dalia
Strong smoked paprika (70g) Sale price$8.25 CAD
Paprika fumé doux (70g) - La Dalia - Paprika - - La Guilde Culinaire
La Dalia
Sweet smoked paprika (70g) Sale price$8.25 CAD
Piment d' Espelette AOP en poudre - La maison du Piment - Piment - - La Guilde Culinaire
La maison du Piment
Espelette pepper powder Sale priceFrom $10.80 CAD
Crème Balsamique 250 ml - Acetaia Bellei - Vinaigre - - La Guilde Culinaire
Acetaia Bellei
Balsamic Cream 250 ml Sale price$7.50 CAD
Vinaigre balsamique de Modène IGP 8 ans 250ml - Acetaia Bellei - Vinaigre - - La Guilde Culinaire
Acetaia Bellei
Balsamic vinegar of Modena aged 8 years 250ml Sale price$24.95 CAD
Vinaigre balsamique de Modène vieilli 5 ans 250ml - Acetaia Bellei - Vinaigre - - La Guilde Culinaire
Acetaia Bellei
Balsamic vinegar of Modena aged 5 years 250ml Sale price$14.95 CAD
Riz carnaroli, Acquerello pour Risotto 1 kg - Acquerello - Riz - RAQC1 - La Guilde CulinaireRiz carnaroli, Acquerello pour Risotto 2.5 kg - Acquerello - Riz - RAQC25 - La Guilde Culinaire
Acquerello
Carnaroli rice, Acquerello Sale priceFrom $13.50 CAD
Huile d'olive extra vierge à la truffe noire 50ml - Bernardini - Huile d'olive - - La Guilde Culinaire
Bernardini
Extra virgin olive oil with black truffle 50ml Sale price$14.90 CAD
Crème balsamique 500ml - Acetaia Bellei - Vinaigre - - La Guilde Culinaire
Acetaia Bellei
Balsamic Cream 500 ml Sale price$11.50 CAD
Huile d'olive extra vierge au basilic 250ml Galantino Bouteille 250 ml - Galantino - Huile d'olive - GBS250 - La Guilde CulinaireHuile d'olive extra vierge au basilic 250ml Galantino Bidon 250 ml - Galantino - Huile d'olive - GLAT250BS - La Guilde Culinaire
Galantino
Extra virgin olive oil with basil 250ml Sale priceFrom $16.95 CAD
Pailleté feuilletine pur beurre 2.5kg - Cacao Barry - Perle croustillante - PF-2.5KG -F - La Guilde CulinairePailleté feuilletine pur beurre 250g - Cacao Barry - Perle croustillante - PF-250GR - La Guilde Culinaire
Cacao Barry
Pure butter feuilletine Sale priceFrom $11.25 CAD
Crispearls au chocolat au lait - Callebaut - Chocolat au lait - - La Guilde CulinaireCrispearls au chocolat au lait 400GR - Callebaut - Chocolat au lait - CRISPEARL CHOCO LAIT 400GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls - Milk chocolate coated cereals Sale priceFrom $7.50 CAD
Feuilles de gélatine Qualité Or par 20 - Moléculaire - Produit moléculaire - FEUILLES GÉL. OR 20un - La Guilde Culinaire
Molecular
Gelatin sheets Gold Sale priceFrom $9.75 CAD
Ultra-tex 8 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRATEX-8-50 - La Guilde Culinaire
Molecular
Ultra-tex 8 Sale priceFrom $9.50 CAD
Ultra-Sperse 3 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - ULTRASPERSE3-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Ultra-Sperse 3 Sale priceFrom $5.50 CAD
Sirop de glucose (Glucose liquide) - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - - La Guilde CulinaireSirop de glucose (Glucose liquide) 500 gr - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - Sirop de Glucose 500gr - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Glucose syrup (Liquid glucose) Sale priceFrom $10.00 CAD
Méthyle cellulose B Hydroxypropyl 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - METHYL - 50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Methyl cellulose B Hydroxypropyl Sale priceFrom $13.75 CAD
Glucose atomisé 50g - La Guilde Culinaire - Produit moléculaire - GLUCOSE ATOMISÉ-50GR - La Guilde Culinaire
La Guilde Culinaire
Atomized glucose Sale priceFrom $4.50 CAD
Crispearls de chocolat blanc - Callebaut - Perle croustillante - - La Guilde CulinaireCrispearls de chocolat blanc 50GR - Callebaut - Perle croustillante - CRISPEARL CHOCO BLANC 50GR - La Guilde Culinaire
Callebaut
Crispearls - White chocolate coated cereals Sale priceFrom $7.50 CAD
Chocolat au lait pour fontaines 2.5 kg - Callebaut - Chocolat au lait - CHM-N823FOUNNV-553 - La Guilde Culinaire
Callebaut
Fountain chocolate milk Sale priceFrom $23.95 CAD
Poudre de cacao Plein Arôme 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde CulinairePoudre de cacao Plein Arôme 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde Culinaire
Callebaut
Cocoa powder Plein Arôme 1kg - 100% cacao Sale price$66.25 CAD
Poudre de cacao Extra Brute 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde CulinairePoudre de cacao Extra Brute 1kg - 100% cacao - Callebaut - Poudre de cacao - - La Guilde Culinaire
Callebaut
Cocoa powder Extra Brute 1kg - 100% cacao Sale price$63.95 CAD
Isomalt en granulés 150g - Moléculaire - Produit moléculaire - ISOMALT 150GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Isomalt Sale priceFrom $12.50 CAD
5%
Confit de 1 cuisse de canard - Rougié - Viande en conserve - - La Guilde CulinaireConfit de 1 cuisse de canard - Rougié - Viande en conserve - - La Guilde Culinaire
Rougié
Confit of 1 duck leg Sale price$11.16 CAD Regular price$11.75 CAD
Iota Carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - IOTA-50GR - La Guilde Culinaire
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Iota Carraghénane Sale priceFrom $12.25 CAD
Kappa carraghénane 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - KAPPA-50 - La Guilde Culinaire
Molecular
Kappa carrageenan Sale priceFrom $13.75 CAD
Escalopes de foie gras de canard surgelé (Prix pour 2) - Rougié - Foie gras - - La Guilde CulinaireEscalopes de foie gras de canard surgelé (Prix pour 2) - Rougié - Foie gras - - La Guilde Culinaire
Rougié
Frozen duck foie gras escalopes (Price for two) Sale price$16.75 CAD
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Magret de canard congelé - Rougié - Viande surgelée - - La Guilde CulinaireMagret de canard congelé - Rougié - Viande surgelée - - La Guilde Culinaire
Rougié
Frozen Duck Magret Sale priceFrom $18.75 CAD Regular price$20.00 CAD
Escalopes de foie gras de canard surgelé "Regulier" - environ 20 Escalopes - Rougié - Foie gras - - La Guilde CulinaireEscalopes de foie gras de canard surgelé "Regulier" - environ 20 Escalopes - Rougié - Foie gras - - La Guilde Culinaire
Rougié
Escalopes of frozen duck foie gras "Regulier" - approximately 20 Escalopes Sale priceFrom $142.50 CAD
Lobe entier de foie gras de canard surgelé GRADE #1 - Rougié - Foie gras - - La Guilde CulinaireEscalopes de foie gras de canard surgelé "Mini" - environ 30 Escalopes - Rougié - Foie gras - - La Guilde Culinaire
Rougié
Whole lobe of frozen duck foie gras (Price per gram) Sale priceFrom $89.50 CAD
Gélatine végétale poudre 50g - Sosa - Produit moléculaire - 883147-50G - La Guilde Culinaire
Sosa
Vegetable gelatin powder Sale priceFrom $14.50 CAD
Transglutaminase Activa GS 1kg - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular
Activa GS Transglutaminase 1kg Sale price$219.50 CAD
Maltodextrine de Tapioca 100g - Moléculaire - Produit moléculaire - MALTODEXTRINE DE TAPIOCA 100GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Tapioca Maltodextrin Sale priceFrom $18.50 CAD
Citrate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - CITRATE SODIUM -50gr - La Guilde Culinaire
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Sodium Citrate Sale priceFrom $9.60 CAD
Gomme de guar 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - GOM-GUAR-50 - La Guilde Culinaire
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Guar gum Sale priceFrom $11.80 CAD
Lactate de calcium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - LACTATE CALCIUM - 50 GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Calcium lactate Sale priceFrom $12.50 CAD
Versawhip 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - VERSAWHIP-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Versawhip Sale priceFrom $24.50 CAD
Alginate de sodium 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - Alginate de Sodium 50gr - La Guilde CulinaireAlginate de sodium - Moléculaire - Produit moléculaire - - La Guilde Culinaire
Molecular
Sodium alginate Sale priceFrom $18.75 CAD
Lécithine de soja 50g - Moléculaire - Produit moléculaire - LÉCITHINE SOJA-50GR - La Guilde Culinaire
Molecular
Soy lecithin Sale priceFrom $11.20 CAD

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